雨だったらどうなるの?&グツグツ・・・2!

★本日お昼のサービスメニュー!★

おろしかつ定食!
950円 ⇒ 850円!

おろしかつ

昨日から、天候が不安定!
今日から雨の予報が!
そして、暫く雨が続くみたい!

甲子園・・・どうなるんやろ?
CS・・・・雨で注意になったら・・・?

これから、日本一に向かっての戦いが始まるんですが!

天候は自然のもの!
こればかしは、なんともならない!
神様に・・・任せよう!

とりあえず・・・・タイガース・・・ガンバ!


さて、昨日一晩寝かした・・・ソース!

昨日は、それを再び・・・グツグツ!

ソース

色が濃くなってきてる!

そこで、また・・・あれこれ・・・足して
グツグツ!

ずんどうの半分ぐらいになって・・・グツグツ終了!

それを、ミキサーにかけて・・・グルグル!

ソース

今度は、こして・・・!

ソース

こんな感じに!

ソース

そして、完成したのが・・・・コレ!

ソース

かつ六秘伝の・・・・ソース!
ご賞味あれ!

そいでもって、ソースのあと
すぐに・・・・コレの仕込み!

玉ねぎ・にんじん・・・・他
炒めて!

ソース

しんなりするまで・・・炒めて!

カレー

このあと、
お水を入れて・・・すじ肉入れて
グツグツ!

そしてまた・・・一晩寝かせて!

・・・・・カレー作ってま~す!

毎日、厨房・・・グツグツです!

ガンバ!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!





カサカサ!&グツグツ!

★本日お昼のサービスメニュー!★

950円 ⇒ 850円!

みそかつ


先日、外のイベントに参加したことで
日焼けした・・・おっちゃん!

昨日は、鼻のてっぺんなどが
やや・・・カサカサになってきた!

一皮剥けるのか!

これから、一回り大きくなって
成長する・・・おっちゃんです!(笑)


さて、外も暑かったですが
厨房は、更に暑かった!

何故なら、昨日から
とんかつや
串かつ・・・・・・に使う
ソース作り!

玉ねぎやにんじん!
セロリや果物を
ずんどうで
炒めて

ソース

ソース


しんなりしたら、
ワインやお酒
醤油やウスターソース・とんかつソース
みりん・・・他!
いっぱい・・・入れて・・・グツグツ!

ソース

ソース

途中、アクをとって
更に更に・・・グツグツ!

めっちゃ・・・暑い!

そのまま、夜まで煮込み
一晩寝かして
今日・・・また・・・グツグツ!
そのあと、また・・・色々入れて
グツグツ!

出来るのは・・・今日の夕方予定!

今日も・・・暑いんだろうなぁ~!
ガンバします!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!

時は・・・流れている!&ボトル買いに行かねば!

★本日お昼のサービスメニュー!★

SOYかつ丼!
980円 ⇒ 880円!

SOY丼



時代は流れている!
始まりがあれば
終わりも有る!

色々な分野で活躍して
いつかそれも・・・終わらすときが!

お疲れ様でした!
安藤投手に新井選手!
タイガース今期で・・・・引退!

色々夢と元気を当てえてくれて
ありがとうございました!


そして、他のスポーツでも
新しい選手が・・・・日本を
そして・・・世界を!

スケートの本田選手!

体操では・・・・内村選手に続く・・・白井選手!
個人総合3位!床&跳馬優勝!
女子で床運動優勝・・・・村上選手!
おめでとうございます!

次世代・・・ガンバです!

おっちゃんんも・・・ガンバします!


昨日も暑かった!
こんな日は何が一番出たかと申しますと
・・・・・・揚げ物以上に・・・・お水が!

お水のお変わり・・・・続出!

そして、夜には近くのホテルから
男性客・・・3名様!

揚げ物も出ましたが
何といっても・・・ドリンクの追加注文が!

最初は生ビールでカンパ~イ!

その後は・・・ハイボールの連続!
新しいボトルが・・・・次々に空いていく!

そして、帰りには・・・上機嫌で・・・ホテルへ!

ありがとうございました!

さぁ~!今日は・・・ボトル・・・買出しだ!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!

偶然・・・連休ゴールデンボンバー女神様!

★本日お昼のサービスメニュー!★

おろしかつ定食!
950円 ⇒ 850円!

おろし



寒くなってきた・・・と
書いてたのに
なんか・・・また・・・夏に
逆戻りしたような
ここ2~3日!

おっちゃんは、町内会の運動会や
なんやかんやの
イベントのお手伝いで
日焼け満載!
顔や腕が・・・・!

日焼け



そんな連休はかつ六
偶然にも・・・・
ゴールデンボンバー・・・!
金爆女神様祭!

土曜日には
なんと・・・・14名の団体様!

最初5名がご来店!
続きが・・・・来ない!
なんで?
そう思っていたら・・・TEL!
京セラドームで・・・道が・・・わからない?
・・・・と!
おっちゃん・・・・・自転車で・・・お迎えに!
そして・・・合流!総勢14名!

飲めや
歌えや・・・・・じゃなく
お話しの・・・大宴会!

中には、九州から大阪へ!

あれやこれやで・・・・・大盛り上がり!

連休女神様

連休女神様

連休女神様

連休女神様

連休女神様

皆さん・・・・めっちゃ・・・元気!

そして・・宴は・・・・終わり
それぞれ・・・・帰路へと!


また。次の日曜日にも
女神様達が!

こちらは・・・6名様!
うち・・数人が・・・・リピーター!
見たこと有る顔が・・・!

こちらも、元気満々の皆様!

飲んで騒いで・・・大盛り上がり!

連休女神様

元気満々・・・6名様!


ホンマ・・この2日間で
おっちゃん・・・・元気もらいました!

ありがとうございました!
偶然連休女神様達!

また・・・近くにきたら・・・・寄っていってくださいね!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!

明日の夜は・・・貸しきり!

★本日お昼のサービスメニュー!★

みそかつ定食!
950円 ⇒ 850円!

みそかつ


明日・・・10月7日(土)
18時から
かつ六は
貸しきり営業
させて頂きます!


宜しくお願いいたします!


団体様のご予約が入ってまして
今からその為の・・・買出し等に
行きたいと思いますので
申し訳ありませんが
今日のブログは
これにて・・・終了
させて頂きます!

今日は雨模様ですが
ガンバ・・しましょう!


昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!
プロフィール

遥かに翔ぶ人

Author:遥かに翔ぶ人
性別:男性    出身地:大阪
年齢:?     身長・体重:?
憧れ:龍馬    
好きな言葉:夢・笑顔
お店:大阪市西区南堀江4-6-C111
屋号:くし工房 かつ六
(大阪でみそカツを食べることのできるお店)
電話:06-6539-0254
経歴:アクションスターを夢見ながら
スポーツインストラクターをして
トラックにのって現在に至る!
自慢:器械体操をしていたので
ちょっとだけ・・腕が・・太い!

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