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らっきょう・・・・届いたぞ~!

★本日お昼のサービスメニュー!★

SOYかつ丼!
980円 ⇒ 880円!

SOY丼


ここのところ、暑い日が続いてる今日この頃
届きました・・・・鳥取から!

何が・・・?

・・・・鳥取といえば・・・・砂丘でしょう!
・・・・じゃなくて、
らっきょうが!

今年も、漬けます!

そこで、到着後、すぐに作業開始!

らっきょう

水で、土をおとして
一つずつ、ばらして
茎と根っこを切って・・・・!

そのまま、塩漬けして一晩!

そいでもって・・・次の日!

らっきょう

塩漬けしたらっきょうを
すばやく・・・水洗い!

それを、熱湯にくぐらして
さめたら・・・・・らっきょう酢へ!

出来上がり!

このらっきょう酢も作りました!

お酢と氷砂糖で!

頑張りました!


ちょうど出来たときに
らっきょうの故郷と同じ鳥取からの知人がご来店!

思わず、出来上がりカンパ~イ!を!

カンパ~イ

この男性が、このらっきょうの農園を紹介してくださいました!

ありがとう・・・ございます!



さて、只今交流戦・・・真っ只中!
どんな感じかは・・・なかなか・・・答えられません!

とにかく・・・しっかりと・・・応援するのみ!

がんばれ・・・タイガース!


さて、今日からまた1週間のスタート!

笑顔でガンバ!


昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!
プロフィール

遥かに翔ぶ人

Author:遥かに翔ぶ人
性別:男性    出身地:大阪
年齢:?     身長・体重:?
憧れ:龍馬    
好きな言葉:夢・笑顔
お店:大阪市西区南堀江4-6-C111
屋号:くし工房 かつ六
(大阪でみそカツを食べることのできるお店)
電話:06-6539-0254
経歴:アクションスターを夢見ながら
スポーツインストラクターをして
トラックにのって現在に至る!
自慢:器械体操をしていたので
ちょっとだけ・・腕が・・太い!

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