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今年も鳥取から・・・あれが・・・・届きました!

★本日お昼のサービスメニュー!★

SOYかつ丼!
980円 ⇒ 880円!

SOY丼


かつ六20周年感謝祭!
17日からです!

感謝祭

皆様のお越しお待ちしております!



久々の
昨日のまかない!

まかない

まかない

なすびシリーズ!
 なすびの味噌汁!
 なすびのフライ!

夏野菜・・・なすび!
おいしい~!
大好きです!


ところで
昨日・・・・届きました!
待ってました!
今年も話題に!

らっきょう

らっきょう

鳥取県から
あの・・・・らっきょう!が!

そして、下準備・・・スタート!

らっきょう

らっきょう

まずは・・・土を水で・・・洗い流して!

らっきょう

綺麗になりました!

らっきょう

らっきょう

一つずつ・・・根っこと茎を切って
らっきょうの・・・形に!

らっきょう

塩漬けして・・・一晩・・・おやすみなさい!

そして、それと同時に
らっきょう酢作りも!

DSC_2740.jpg

氷砂糖を水に溶かしております!

それを冷まして・・・・お酢をいれて・・・!

DSC_2750.jpg

ビールじゃないよ!
らっきょう酢・・・完成!

今日は、この二つを・・・・あわせて
しばらく・・・おやすみなさい!

食べごろは・・・早くて1ヶ月後!

でも・・・・やっぱり2ヵ月後!ぐらいかな!
お楽しみに!


昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!




プロフィール

遥かに翔ぶ人

Author:遥かに翔ぶ人
性別:男性    出身地:大阪
年齢:?     身長・体重:?
憧れ:龍馬    
好きな言葉:夢・笑顔
お店:大阪市西区南堀江4-6-C111
屋号:くし工房 かつ六
(大阪でみそカツを食べることのできるお店)
電話:06-6539-0254
経歴:アクションスターを夢見ながら
スポーツインストラクターをして
トラックにのって現在に至る!
自慢:器械体操をしていたので
ちょっとだけ・・腕が・・太い!

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