今日からスタート・・・カキフライ!

★本日お昼のサービスメニュー!★

950円 ⇒ 850円!

おろしかつ


ホンマ、毎日毎日・・・雨ですなぁ~!
なんとかならんのか?
・・・とついつい・・・ぼやいてしまう!

でも、昨日はおっちゃんの
誕生日に
たくさんの方から・・・
嬉しい&暖かいメッセージをいただき
空のうっとしさを・・・吹き飛ばしてくれました!

メッセージをくれた皆さん・・・ありがとうございます!
おっちゃん・・これからもガンバします!
皆様も笑顔でガンバしてくださいね!


さて、寒くなってきたら
かつ六では・・・・このメニューが登場!

カキフライ2

カキフライミックス

カキフライ

カキフライです!

カキフライ

定食もありますが
単品でも、ご用意できます!

カキフライ

1つ・・・・・180円!

かつ六
オリジナル手作りタルタルソースで
お召し上がり下さい!

今日から・・・スタート!

宜しくね!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!



雨だったらどうなるの?&グツグツ・・・2!

★本日お昼のサービスメニュー!★

おろしかつ定食!
950円 ⇒ 850円!

おろしかつ

昨日から、天候が不安定!
今日から雨の予報が!
そして、暫く雨が続くみたい!

甲子園・・・どうなるんやろ?
CS・・・・雨で注意になったら・・・?

これから、日本一に向かっての戦いが始まるんですが!

天候は自然のもの!
こればかしは、なんともならない!
神様に・・・任せよう!

とりあえず・・・・タイガース・・・ガンバ!


さて、昨日一晩寝かした・・・ソース!

昨日は、それを再び・・・グツグツ!

ソース

色が濃くなってきてる!

そこで、また・・・あれこれ・・・足して
グツグツ!

ずんどうの半分ぐらいになって・・・グツグツ終了!

それを、ミキサーにかけて・・・グルグル!

ソース

今度は、こして・・・!

ソース

こんな感じに!

ソース

そして、完成したのが・・・・コレ!

ソース

かつ六秘伝の・・・・ソース!
ご賞味あれ!

そいでもって、ソースのあと
すぐに・・・・コレの仕込み!

玉ねぎ・にんじん・・・・他
炒めて!

ソース

しんなりするまで・・・炒めて!

カレー

このあと、
お水を入れて・・・すじ肉入れて
グツグツ!

そしてまた・・・一晩寝かせて!

・・・・・カレー作ってま~す!

毎日、厨房・・・グツグツです!

ガンバ!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!





カサカサ!&グツグツ!

★本日お昼のサービスメニュー!★

950円 ⇒ 850円!

みそかつ


先日、外のイベントに参加したことで
日焼けした・・・おっちゃん!

昨日は、鼻のてっぺんなどが
やや・・・カサカサになってきた!

一皮剥けるのか!

これから、一回り大きくなって
成長する・・・おっちゃんです!(笑)


さて、外も暑かったですが
厨房は、更に暑かった!

何故なら、昨日から
とんかつや
串かつ・・・・・・に使う
ソース作り!

玉ねぎやにんじん!
セロリや果物を
ずんどうで
炒めて

ソース

ソース


しんなりしたら、
ワインやお酒
醤油やウスターソース・とんかつソース
みりん・・・他!
いっぱい・・・入れて・・・グツグツ!

ソース

ソース

途中、アクをとって
更に更に・・・グツグツ!

めっちゃ・・・暑い!

そのまま、夜まで煮込み
一晩寝かして
今日・・・また・・・グツグツ!
そのあと、また・・・色々入れて
グツグツ!

出来るのは・・・今日の夕方予定!

今日も・・・暑いんだろうなぁ~!
ガンバします!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!

明日の夜は・・・貸しきり!

★本日お昼のサービスメニュー!★

みそかつ定食!
950円 ⇒ 850円!

みそかつ


明日・・・10月7日(土)
18時から
かつ六は
貸しきり営業
させて頂きます!


宜しくお願いいたします!


団体様のご予約が入ってまして
今からその為の・・・買出し等に
行きたいと思いますので
申し訳ありませんが
今日のブログは
これにて・・・終了
させて頂きます!

今日は雨模様ですが
ガンバ・・しましょう!


昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!

秋から冬へ!&いよいよラスト!

★本日お昼のサービスメニュー!★

かつカレー!
1,000円 ⇒ 900円!

かつカレー


かつ六からのお知らせ!

10月7日(土)
18時~貸しきり営業させていただきます!



さて、昨日から一気に気温が下がり
お店終わって帰り道
中秋の名月を見ながら

月

チャリンコで風を切って走ると
寒かった・・・・・!
やっぱり・・・半袖は・・・・・無理!

そして、今朝も・・・・寒い!
いよいよ・・・秋から冬へ季節が変わっていくのか!

・・・・・と・・・当たり前やんか!


そんな、寒さ嫌いのおっちゃんからの
次のお知らせ!

ホンマ・・・・終わるよ~!

らっきょう

残りわずか・・・!
今年の・・・rらっきょう!
早い者勝ち!
無くなり次第・・・終了!



昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!
プロフィール

遥かに翔ぶ人

Author:遥かに翔ぶ人
性別:男性    出身地:大阪
年齢:?     身長・体重:?
憧れ:龍馬    
好きな言葉:夢・笑顔
お店:大阪市西区南堀江4-6-C111
屋号:くし工房 かつ六
(大阪でみそカツを食べることのできるお店)
電話:06-6539-0254
経歴:アクションスターを夢見ながら
スポーツインストラクターをして
トラックにのって現在に至る!
自慢:器械体操をしていたので
ちょっとだけ・・腕が・・太い!

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