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気持ちいい・・・・!

★本日お昼のサービスメニュー!★

みそかつ丼!
980円 ⇒ 880円!
先着5名様限定!

みそかつ丼



★お知らせ★

本日、シャッター交換の工事のため
営業時間が・・・・・・!

11時~14時

とさせていただきます!
よろしくお願いします!


ところで、まずは
この写真!

青空

これは・・・なんでしょうか?




実は・・・・・!

青空

青空・・・・です!

余りにも、綺麗な青空で
何も映ってませんが
なんか・・・・凄く思って・・・・・!
気持ちよくて・・・・・!
映えるよ~!


さて、昨日できました!

どて焼き

砂糖にお味噌にタカのつめ・・・で
味付け!

美味しくできました!


さぁ~今日は営業時間はお昼だけですが
笑顔でガンバ!

昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!












牛スジ・・・・グツグツ!

★本日お昼のサービスメニュー!★

みそかつ定食!
950円 ⇒ 850円!

みそかつ



★お知らせ★

9/20(金)は
シャッターの交換工事をしますので
14時以降・・・・お休みいたします!



さて、あんなに
暑い!暑い!
・・と言っていたのに
夜は、やや・・・・涼しく感じた
昨日でした!

・・・・・秋・・・・なんだなぁ~!


でも、厨房は暑かった!
・・・・・と・・・・言うのも
お昼から・・・・これを
グツグツ!

どて焼き

牛すじ肉を
お酒でグツグツ・・・・してます!
しょうがも・・・入ってます!

何を、作ってるんでしょうか?

・・・・・答えは
どて焼き・・・です!

昨日は煮込んで
お肉をやわらかくして
今日はお味噌や砂糖で
味付け・・・・です!

・・・・・美味しくな~れ!


さぁ~!
今日はいい天気!
笑顔でガンバだ!

昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!









久々の報告!

★本日お昼のサービスメニュー!★

みそかつ丼!
980円 ⇒ 880円!
先着5名様限定!

みそかつ丼



関東の台風で大変だというのに!
大阪は
なんか、急にまた
夏が戻ってきたような
暑さ!

朝、自転車でお店に行くときの
空の青さと
太陽のまぶしさ!

まさに・・・・夏!

そして、お店に着いたら
すでに・・・汗だく!

まさにまさに・・・・夏!

どうなってんだ~?


さて、久しぶりの報告ですが
今・・・こんな・・・・・かんじです!


らっきょう

らっきょう・・・です!


瓶は一つになって
つまり・・・半分・・に!

その一つのも
すでに・・・・3分の2・・に!

皆さん・・・美味しい・・・と!

先日は持って帰りたいと・・!
小さい瓶につめて用意しました!

残り少なくなると思います!
なくなる前に・・・・・よろしく!



さぁ~今日も・・夏模様だ!
笑顔でガンバだ!

昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!












オリジナルソース・・・できた!

★本日お昼のサービスメニュー!★

みそかつ丼!
980円 ⇒ 880円!
先着5名様限定!

みそかつ丼


まずは・・・コレ!

青空

青空

青空

昨日の朝の・・・・青空!

ところが、お昼過ぎには
ビックリするような
雷雨!

雨足も激しく
外は・・・・真っ白!

この急な天候の変化は
なんなん?

外歩いてる人も
慌ててた!


さて・・ひと晩寝かした
とんかつ&串かつ・・・の
ソース!

ソース作り7

そこへ・・・ケチャップを入れて

ソース作り6

再び・・・・グツグツ!

そして、煮込んだソースを
ミキサーでまぜ
それを・・・・こします!

ソース作り8

・・・・出来上がり!

ソース作り9

おいしく・・・・できました!


さぁ~今日も
暑くなるって・・・今TVで!
でも・・笑顔でガンバ!

昨日来てくださいましたお客様
ありがとうございました!

またお会いできる日を
楽しみにしております!











みそソース作り・・・2日目!

完成・・・もうすぐ!

一晩、寝かしたみそソース!

みそかつ

それに・・・小麦粉混ぜて・・・・グツグツ!

みそかつ

そこに、ワイン&ザラメ&赤みそ
しょうが・・・・IN!

みそかつ

最後に、ケチャップを・・・入れて
更に・・・グツグツ!

みそかつ

ほとんど、具財が溶けたら
こします!

みそかつ

そして・・・・出来上がり!

みそかつ

今回も、美味しくできました!

是非・・・どうぞ!

みそかつ






プロフィール

遥かに翔ぶ人

Author:遥かに翔ぶ人
性別:男性    出身地:大阪
年齢:?     身長・体重:?
憧れ:龍馬    
好きな言葉:夢・笑顔
お店:大阪市西区南堀江4-6-C111
屋号:くし工房 かつ六
(大阪でみそカツを食べることのできるお店)
電話:06-6539-0254
経歴:アクションスターを夢見ながら
スポーツインストラクターをして
トラックにのって現在に至る!
自慢:器械体操をしていたので
ちょっとだけ・・腕が・・太い!

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